Вы можете сделать это, используя событие "TextChanged", и в своем коде проверьте, если размер больше вашей строки, например:
if (((EditText)sender).Text.Length >= 17)
{
((EditText)sender).Text = e.NewTextValue;
}
else
{
((EditText)sender).Text = "www.facebook.com/";
}
Так что, если значение больше, чем ваша строка, вызаменит это значение, если нет, просто установите значение в строке