Вы можете использовать PHP Встроенный веб-сервер с php -S 127.0.0.1:8080
, если это для целей разработки.
Ваша основная проблема заключается в том, что вы предполагаете, что любой пакет веб-сервера будет запускать файлы PHP, что не совсем точно.
Вам потребуется веб-сервер с интеграцией PHP или модули, такие как NGINX с PHP-FPM или Apache 2 с mod-cgi