При переходе на Angular-cli v6 свойство "deployUrl" было перемещено из "apps" в "projects.home.architect.build.options" .
По моему опыту, это свойство было удалено и не перемещено в правый локальный.
Я верю, что если вы установите старое свойство из вашего старого .angular-cli.json в новое angular.json , это будет работать.
Obs: в некоторых случаях кажется, что свойство "baseHref" также работает, я не проверял.