Эта функция сделает это за вас
function formatDate(date){
date = new Date(date)
let months = ["Jan","Feb","Mar","Apr","May","Jun","July","Aug","Sep","Oct","Nov","Dec"];
return `${months[date.getMonth()]} ${date.getDate()} ${date.getFullYear()}`
}
Обновление: вот вам второе преобразование, которое вам нужно
function formatDate(date){
date = new Date(date)
return `${date.getFullYear()}-${(date.getMonth() < 10) ? 0:''}${date.getMonth()}-${(date.getDay() < 10) ? 0:''}${date.getDay()}`
}