эквивалент php $ GLOBALS в nginx

Question

Есть ли $ GLOBALS VARIABLE в NGINX, как PHP HAS:

Я использую это, но не хватает информации

трассировка запроса с использованием пользовательского формата

log_format custom '$remote_addr - $remote_user [$time_local] '
                                   '"$request" $status $body_bytes_sent '
                                   '"$http_referer" "$http_user_agent" ';

print_r ($GLOBALS) выводит все в заголовок запроса.Есть ли эквивалент в nginx