Мне нужно удалить Git bash, Git из моей системы и установить его снова.
Git bash
Git
Нет, это не повлияет на вашу глобальную конфигурацию git (%USERPROFILE%\.gitconfig) и ваши существующие репозитории.
%USERPROFILE%\.gitconfig
Не забывайте, что вы можете получить столько версий Git, сколько захотите, просто распаковавПереносим архив куда угодно и настраиваем его %PATH%. См. Git for Windows releases, как например PortableGit-2.19.0-64-bit.7z.exe.
%PATH%
Git for Windows releases
PortableGit-2.19.0-64-bit.7z.exe