OpenSSL используется внутри телефона, но API не поддерживается для разработки приложений, а символы недоступны для приложений iPhone.
Если вы хотите использовать openssl, вам нужно собрать его и статически связать с вашим приложением. Это также будет означать, что вам нужно иметь дело с соблюдением правил экспорта. Да, я думаю, что это тоже отстой. Если вы считаете, что Apple должна предоставлять определенные функции OpenSSL, вам следует файл запрос функции.