Версия платформы указана в файле config.xml, вы должны найти эту строку
<engine name="android" spec="YOUR_VERSION" />
Cordova попытается загрузить платформу, если она не найдена локально.Если проблема не связана с подключением, вы можете попробовать обновить спецификацию платформы, попробуйте выполнить следующие действия:
<engine name="android" spec="^7.1.1" />
Если проблема не устранена, вы можете в конечном итоге обновить используемую версию
<engine name="android" spec="^7.1.4" />
Затем повторите платформу и добавьте
РЕДАКТИРОВАТЬ
Попробуйте добавить платформу с указанной версией
cordova platform add android@7.1.4
Если есть какие-либо другие проблемы, вы должны следовать официальному документу длясоздание проекта с помощью cordova cli
https://cordova.apache.org/docs/en/8.x/guide/cli/index.html