Без какого-либо примера кода или контекста эта ссылка бесполезна, к сожалению, все документы и скрипты для нее ужасны, и я не думаю, что это очень распространенный поставщик диаграмм.
Если вы посмотрите наДокументы, хотя есть events.Mouse.events.click
события, которые вы должны иметь возможность зацепить и переопределить цвет setOption {} для панели, поскольку именно там это будет происходить.
При этом не так уж много, чтобы уйтиздесь, если вы можете добавить примеры кода и то, что вы пробовали, это будет намного полезнее.