Я ищу решение для развертывания ovf напрямую из хранилища данных, а не из локального каталога
Нет, это не то, что в настоящее время поддерживается.Если вы пользуетесь более новой версией vCenter, вы можете использовать библиотеку контента для размещения OVF в локальном хранилище данных.