Pocket IE (веб-браузер, включенный в Windows Mobile) примерно такой же мощный, как Netscape 2 ... без поддержки Javascript. Поэтому использование HTML-редактора на основе браузера не поможет. Opera имеет большую часть возможностей настольной версии (включая поддержку DOM и Javascript), но я не уверен, что в Windows Mobile есть возможность встраивания. Также это будет означать, что вашему приложению для работы потребуется копия Opera, и это коммерческое программное обеспечение.
Я бы посоветовал вам также: несколько сократить свои планы и забыть о редактировании WYSIWYG HTML. Это маленькое устройство с небольшим экраном - нужно ли людям редактировать на нем веб-контент?
Или: Вы пишете свой собственный маленький редактор с нуля как элемент управления Windows.Forms. Если бы вы только хотели поддержать изменение шрифта, размера и цвета (что составляет 90%) того, что люди делают в этих окнах редактора, это не было бы слишком сложно, но это, вероятно, еще несколько недель работы для опытного разработчика форм .NET .