В конце концов я использовал RestResponse.ResponseUri, так как знал, что мой ответ Uri был тем же, на который я отправил свой запрос, так что он вполне соответствовал моим целям.Я не смог найти правильную ссылку на запрос Uri.
Если кто-то ответит лучше, я обновлю принятый ответ.