Добавьте строку onItemDataBound = "Data_OnitemDataBound" в ваше объявление radGrid на странице aspx.
Затем добавьте это в свой код. Число в ячейках [] - это индекс столбца, который вы хотите изменить или проверить.
protected void Data_OnItemDataBound(object sender, GridItemEventArgs e)
{
if (e.Item is GridDataItem)
{
GridDataItem item = (GridDataItem)e.Item;
if (Convert.ToDecimal(item.Cells[3].Text) < 0)
{
item.Cells[3].ForeColor = System.Drawing.Color.Red;
}
}
}