Как я могу добавить поле по умолчанию для запроса как
SELECT "default_value" as _my_special_virtual_field FROM ...
этот метод не работает, как я ожидаю
->addSelect(['"default_value" as _my_special_virtual_field'])
Вы должны использовать необработанные выражения:
->addSelect(DB::raw('"default_value" as _my_special_virtual_field')) ->selectRaw('"default_value" as _my_special_virtual_field')