Kafka Connect JDBC не должен работать в базе данных, как это делают другие клиенты JDBC, поэтому вы можете иметь кластер Kafka Connect, который будет больше или меньше вашего пула базы данных.
Похоже, что в Informix есть механизм CDC Replication Engine для Kafka, на который стоит обратить внимание, так как в целом CDC вызывает меньшую нагрузку на базу данных