Не знаю, нашли ли вы ответ в другом месте ... попробуйте:
messages = server.search(['FROM', user['email']], charset='UTF-8')
if len(messages) > 0:
for mail_id, data in server.fetch(messages,['ENVELOPE','BODY[TEXT]']).items():
envelope = data[b'ENVELOPE']
body = data[b'BODY[TEXT]']
Содержимое электронной почты в теле.