Этот код AppleScript должен работать для вас
if application "System Preferences" is running then quit application "System Preferences"
repeat until application "System Preferences" is not running
delay 0.1
end repeat
tell application "System Preferences" to reveal pane id "com.apple.preference.general"
tell application "System Events" to tell process "System Preferences" to tell window "General"
repeat while not (exists of checkbox "Automatically hide and show the menu bar")
delay 0.1
end repeat
click checkbox "Automatically hide and show the menu bar"
end tell
quit application "System Preferences"
Согласно запросу из комментария к моему ответу на оригинальный пост, этот следующий код является преобразованием AppleScript в оболочкускрипт… и может быть запущен в Terminal.app и должен давать те же результаты
printf 'aWYgYXBwbGljYXRpb24gIlN5c3RlbSBQcmVmZXJlbmNlc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'|base64 -D|osascript