Когда вы пытаетесь сопоставить строки, предпочтительно использовать оператор Like
:
SELECT *
FROM data_adultdata
WHERE sex LIKE '%Male'
, но Медведь Браун прав, входные данные, кажется, имеют дополнительный символ пробела, поэтомувы не получаете "мужской"