Прежде всего никто в Spring Integration не отправляет напрямую на inbound channel.Будем надеяться, что вы имеете в виду общий outbound channel adapter.
. В сообщениях, которые он генерирует, не слишком много стандартной информации об адаптере канала, управляемого сообщениями.Максимум, что вы можете сделать, это включить История сообщений - и сообщение будет иметь id компонентов, через которые оно проходит.
Если вам нужна дополнительная информация, я предлагаю разместить заголовок сразу после каждого адаптера канала, управляемого сообщениями, и заполнить необходимую информацию оттуда.