Есть несколько способов сделать это. Вы можете поместить объект в переменную, объявив переменную $ VariableName
$Test = [Environment]::GetFolderPath('MyDocuments')
"$Test\WindowsPowerShell\Modules\SharePointOnline.CSOM\0.1.0\Microsoft.SharePoint.Client.dll"
Или
Используя $ () это позволяет вам объявить вывод команд как переменную
"$([Environment]::GetFolderPath('MyDocuments'))\WindowsPowerShell\Modules\SharePointOnline.CSOM\0.1.0\Microsoft.SharePoint.Client.dll"