Не видя вашей пользовательской модели, вам, вероятно, нужно обновить свойство fillable, чтобы оно включало эти атрибуты, например:
protected $fillable = [
'firstname',
'password',
'email',
'user_create_id',
'user_update_id'
];
Если вы не задали вместо этого защищенное свойство, в этом случае вы быпросто хочу убедиться, что ни один из этих атрибутов не находится в охраняемом свойстве, так как он действует как черный список, где заполняемый является временным списком для массового назначения атрибутов.Работоспособная защищенная версия будет выглядеть так:
protected $guarded = [];