С момента выпуска Jovo v2.1 ( прочитайте объявление здесь ), вы можете создавать чат-боты Facebook Messenger с Jovo, используя Интеграция Dialogflow .
Относительно вашеговопросы:
1) Это исправлено в последнем обновлении
2) Вы можете установить пользовательские данные с помощью нового вспомогательного метода this.$dialogflow.setCustomPayload('facebook', payload)