Изменение этого значения для пользователя невозможно, если вы не пишете в файл .htaccess для каждого посещения.
Почему бы вам просто не разрешить загрузку и сбросить ее, если она слишком большая?
Я нашел это , но я не доверяю этому, поскольку HTML не имеет представления о том, что вы делаете с этим вводом.
РЕДАКТИРОВАТЬ: В основном, поскольку Apache - это то, что обрабатывает фактическую физическую передачу файла, вам нужно, чтобы Apache знал о любых ограничениях, прежде чем пользователь отправит форму. Поскольку HTML не имеет к этому никакого отношения, вы не можете установить его там, а PHP полезен только тогда, когда файл фактически находится на сервере, вам нужно проверять его после его загрузки. Извините, я понял, что мой первый ответ был немного расплывчатым. Надеюсь, это поможет немного больше.