Я не могу себе представить, к чему относится это утверждение - разработка, которую я сделал в Silverlight 2 и 3, одинаково хорошо работает на Mac и ПК. В документации Silverlight нет примечаний, относящихся к конкретной платформе.
Возможно, они имеют в виду разницу в наборах инструментов - вы можете создавать приложения SL на Mac с помощью Eclipse, но это совсем не то же самое, что использование VS на ПК. Конечно, если бы я обнаружил ошибку в плагине времени выполнения Mac, я бы в значительной степени завис, но я понятия не имею, как бы устранить неполадки, кроме как перекинуть ее через стену в MS.