По умолчанию Fiddler не будет захватывать запросы, отправленные из моей локальной Microsoft SQL Server Management Studio.
Как настроить Fiddler для захвата трафика?
Я не могу изменить сервер, поэтомудолжны быть локальные изменения.
smor прокомментировал правильный ответ: «Если я что-то упустил, вы не можете. Fiddler отслеживает трафик http - ядро базы данных не использует http для связи».