В каждой модели у вас всегда будет «write_date», в которой хранится время последнего обновления записи.
Тем не менее, если вы хотите добавить это поле и обновлять его каждый раз при обновлении записи, тогда вы можете установить значение по умолчанию, когдазапись создать и наследовать метод write () для обновления каждый раз при обновлении записи, установите текущее время в этом поле следующим образом:
last_update = fields.Datetime(string='Last Update',default=fields.Datetime.now)
@api.multi
def write(self, vals):
vals.update({'last_update':fields.Datetime.now})
return super(<your_class_name>, self).write(vals)