Ну, я уверен, что вам не нужен код, который делает то, что вам нужно, вам нужно научиться делать что-то.
Сначала вам нужно будет проверить документацию API и получить свой APIКлюч: https://www.instagram.com/developer/
Далее вам нужно будет реализовать поток OAuth, запрос на вход в систему с вашими учетными данными в Instagram, используя ваш клиентский ключ.
Этот запрос вернет токен, этот токен, который вам понадобится для выполнения запросов GET с пользователем instagram.
Проверьте этот сайт с информацией о создании простого клиента на Java
https://www.baeldung.com/jersey-jax-rs-client
По будущим вопросам я предлагаю провести исследование, попытаться написать что угодно, а затем сформулировать конкретный вопрос.