Это невозможно.
Интегрированная подпись pdf, по крайней мере, совместимая, охватывает всю ее ревизию, за исключением простой шестнадцатеричной строки байтов, содержащей контейнер сигнатуры CMS (или подпись PKCS # 1 для одногосубфильтр).См. этот ответ для деталей.
Таким образом, он, в частности, охватывает текст в видимой подписи .Таким образом, этот текст является частью хешированных данных и не может быть изменен после генерации хеша .
Возможный обходной путь
Стандарт PDF предлагает механизм для изменения содержимого дажеподписанных PDF-файлов без нарушения хэша: инкрементные обновления.Поэтому, если подпись допускает достаточное количество изменений , вы можете изменить внешний вид подписи в инкрементном обновлении подписанного PDF-файла.См. этот ответ для деталей.