В рабочем режиме кэш приложения должен быть очищен, иначе изменения не произойдут.
Чтобы очистить кеш, вам нужно набрать консоль в корне проекта.папка (где находятся папка bin, config, src ...):
php bin/console cache:clear
При первом посещении сайта кэш будет перезагружен, что может быть (очень) долго.Чтобы избежать этой проблемы, вы можете прогреть кеш, используя эту команду при его очистке:
php bin/console cache:clear --env=prod
Если у вас нет доступа к консоли на сервере, но вы можете перейти к папке сайта (та, которая имеетbin, config и т. д.) с FTP, например, вы можете вручную удалить содержимое папки var/cache/