«Способ AWS» будет состоять в том, чтобы создать уведомление о событии s3 для корзины, в которую вы загружаете изображения, и затем вызывать функцию Lambda каждый раз, когда новый файл помещается в корзину - функция лямбда выполняетизмените размер и сохраните новое изображение в другом месте или под другим именем.
Все, что нужно вашему PHP-приложению, - это «поместить» объект в корзину и позволить лямбде сделать все остальное - совершенно точномножество примеров в интернете, чтобы сделать именно это.