Вы можете написать запрос в Access с предложением «Где», для которого установлено что-то вроде [Введите номер собрания]. При выполнении этого запроса Access запросит ввод данных пользователем. Затем вы можете установить источник данных отчета для этого запроса, поэтому при запуске отчета Access будет запрашивать номер собрания (ID).
В качестве альтернативы, вы можете создать форму с неким интерфейсом выбора, чтобы пользователь мог выбрать собрание, динамически обновить запрос и запустить отчет.
Первый подход проще, второй подход более удобен.