В общем случае это невозможно сделать с прямыми TCP-соединениями .Единственное исключение будет, если вы управляете сетью, и у вас было два сетевых интерфейса, маршрутизируемых наружу по совершенно разным маршрутам, но в вашем случае это невозможно, поскольку провайдер контролирует свою часть сети.
Лучший способэто настроить и использовать прокси-сервер на сервере HOP, тогда вы можете гарантировать, что все выбранные пакеты будут проходить через прокси-сервер.