Интерполированные дословные строки не допускаются ни по какой другой причине, кроме случаев, когда они не были реализованы.
Хорошие новости, однако, в версии 8 C #, которая должна появиться в не слишком отдаленном будущем, это будетпозволил.Вы можете попробовать его, если установите предварительный просмотр Visual Studio 2019.