Как прокомментировано, вы можете:
Сохранить информацию о дате / времени в имени файла
Например, хранить файлы с именами файлов в формате 2018-09-23-19-53-45.wav
или в любое другое времяформат, который вам нравится.
Сохранение звука в файлах формата Broadcast WAV (BWF)
Broadcast WAV основана на формате WAV, но допускает метаданные в файле.Разница между файлом Broadcast WAV и обычным WAV заключается в наличии фрагмента BEXT, и, таким образом, этот файл совместим с существующими проигрывателями WAV.
Блок BEXT содержит два соответствующих поля, которые называются OriginationDate и OriginationTime.Макет блока можно найти здесь: BEXT Audio Metadata Information .