DB2 имеет встроенную функцию HEX (), которая принимает практически любое выражение любого типа и возвращает VARCHAR шестнадцатеричного представления каждого байта. Вы также можете указать любое двоичное значение в качестве литерала, добавив его x ', например: x'0123456789abcdef'
Если проблема связана с однобайтовым символом, вы можете найти его, построив временную таблицу из всех отдельных символов от x'00 'до x'ff' и посмотрев, какие из них появляются в каждой строке ваших данных DB2 , Вы также можете добавить некоторый код в утилиту, которая преобразует данные для Unicode, чтобы она сканировала записи DB2 на предмет любых аномалий.