Вы можете сделать это несколькими способами.Самый простой способ - поместить следующие 2 строки в файл инициализации вашего профиля:
alias java='/usr/lib/jvm/java-1.11.0-openjdk-amd64/bin/java'
alias java8='/usr/lib/jvm/java-1.8.0-openjdk-amd64/bin/java'
Другие способы зависят от того, являетесь ли вы администратором компьютера или нет.Вы можете создавать программные ссылки следующим образом: /usr/bin/java -> /usr/lib/jvm/java-1.11.0-openjdk-amd64
(Не рекомендуется, поскольку некоторые инструменты в вашей системе могут зависеть от /usr/bin/java
).