Kafka автоматически подключится к обоим экземплярам, вам больше ничего не нужно делать.
Просто добавьте оба адреса в конфигурацию bootstrap.servers
, чтобы клиент мог подключиться, даже если один из посредников не работает (но разделы должны быть достаточно реплицированы).