У вас есть некоторый цикл True, вы никогда не достигнете последней строки своего кода, он никогда не будет выполнен, потому что цикл никогда не заканчивается.Я полагаю, что schedule.run_pending()
также должен быть внутри цикла.
Кроме того, я не знаю, какова полная область вашего проекта, но вы должны делать это просто:
while True:
data_returned = fetch_data_function()
time.sleep(5) # get new values every 5 seconds