Я перепробовал множество вариантов поиска, и я не могу понять, какой из них использовать для поиска файлов с именами, такими как
product (1).php
Скобки не имеют особого значения в шаблоне сопоставления имен файлов, используемом find, поэтому вы можете просто использовать:
find
find name_of_folder -type f -name '*(1)*'
Используйте обычные кавычки, чтобы защитить звездочки от расширения оболочкой.