Вы щелкаете правой кнопкой мыши не в том месте - вы "слишком высоко" вверх по дереву.Перейдите туда, где находится код (как в пакете в разделе «src»), и попробуйте его там, и вы увидите опцию для нового класса.
РЕДАКТИРОВАТЬ: Вам не нужно быть в корне источника.Вы должны быть в исходных каталогах сами.Я считаю, что синяя точка - это индикатор состояния git.То, что вы хотите, это полностью синяя папка .
Перейти вниз под "src".Скорее всего, под "src", затем "main", затем "java", и вы там (это синий для меня), а затем вы увидите папки вашего пакета.Ниже тех, где вы, вероятно, хотите добавить классы.