Если я понимаю ваш вопрос, вы хотите прочитать IIS-версию.Для этого используйте код WMI Win32_Product.Пример для чтения из IIS Express на моем компьютере:
SELECT Version FROM Win32_Product WHERE Name='IIS 10.0 Express'
Если вы хотите попробовать этот запрос, вы можете выполнить его с powershell:
Get-WmiObject -Query "SELECT Version FROM Win32_Product WHERE Name='IIS 10.0 Express'"
Надеюсь, я понял ваш вопросправильно.Если нет, дайте мне знать.