h = { :typeA=>['a','b','c'], :typeB=>['1','2','3'], :typeC=>['9','8','7'] }
first, *rest = h.values
#=> [["a", "b", "c"], ["1", "2", "3"], ["9", "8", "7"]]
first.product(*rest)
#=> [["a", "1", "9"], ["a", "1", "8"], ["a", "1", "7"],
# ["a", "2", "9"], ["a", "2", "8"], ["a", "2", "7"],
# ["a", "3", "9"], ["a", "3", "8"], ["a", "3", "7"],
# ["b", "1", "9"], ["b", "1", "8"], ["b", "1", "7"],
# ["b", "2", "9"], ["b", "2", "8"], ["b", "2", "7"],
# ["b", "3", "9"], ["b", "3", "8"], ["b", "3", "7"],
# ["c", "1", "9"], ["c", "1", "8"], ["c", "1", "7"],
# ["c", "2", "9"], ["c", "2", "8"], ["c", "2", "7"],
# ["c", "3", "9"], ["c", "3", "8"], ["c", "3", "7"]]
См. Массив # product .