Если вам удобны типы контента, вы можете связать рабочие процессы с типами контента - новая кнопка позволит пользователю выбрать один из двух типов контента, каждый с соответствующим рабочим процессом.
В противном случае, если вы не можете комфортно работать с типами контента и хотите копировать элементы между списками с помощью конструктора SharePoint, вы можете создать 3 отдельные библиотеки, две из которых содержат рабочие процессы, а другая - для получения утвержденных документов. Когда ваши пользователи начнут создавать или загружать документы, направьте пользователя в два списка рабочих процессов, каждый из которых связан с соответствующим рабочим процессом. Оттуда вы можете запустить рабочий процесс, а после утверждения простой рабочий процесс копирования элемента списка SharePoint Designer может скопировать утвержденный элемент в конечный целевой список.