Отредактируйте файл buildozer.spec.Раскомментируйте строку #android.api = 19
и измените ее на android.api = 26
.Откройте свой терминал и введите this .Чтобы выяснить, какие версии SDK и ndk использовать для таргетинга на API 26, попробуйте прочитать this .