Учебник по установке и установке Visual Studio для Mac, шаг первый: "Загрузите Visual Studio для Mac с https://visualstudio.microsoft.com/" .. но в нем не указано, какая VS поддерживает Xamarin: Community, Professional,или предприятие
Если вы посмотрите на эту диаграмму (разверните «Кроссплатформенность»), все версии VS (Windows и Mac) поддерживают Xamarin.Некоторые из расширенных инструментов доступны только в версиях более высокого уровня.