Объекты DocumentReference полностью неизменны (никогда не меняются), если используются только внешние API.Все, что они действительно делают, это указывают на местоположение документа в Firestore.Вызов set () в пакете ничего не делает для изменения переданной ссылки.
Конечно, вы можете попытаться обратиться к DocumentReference, чтобы изменить его напрямую, поскольку JavaScript допускает такие вещи, но этоне поддерживается использование API.