Да, вы можете использовать рельсовую миграцию для обновления значений базы данных.Вот пример добавления нового столбца и обновления значений для каждого пользователя:
class AddStatusToUser < ActiveRecord::Migration
def up
add_column :users, :status, :string
User.find_each do |user|
user.status = 'active'
user.save!
end
end
def down
remove_column :users, :status
end
end
В вашем случае вы можете создать новую миграцию и поместить код для обновления любой таблицы любого значения столбца.