Кажется, вы хотите переопределить преимущества ORM, поэтому я собираюсь предложить метод, который не следует использовать в обычных операциях.
$datasource = ConnectionManager::get('default');
$datasource->execute('SELECT * FROM some_table;');
Если вы хотите гидрировать объекты, вы должны разрешитьоператор select для создания псевдонимов полей, так что вышеприведенное не даст вам сущностей.
Мое мнение таково, что вы должны использовать обычный выбор и оптимизировать стратегии кэширования для этих данных.