да, вы можете отправлять данные JSON в веб-сервис с помощью SoapUI.
Сначала необходимо добавить веб-сервис, который вы хотите протестировать, в разделе «Сервисы» дерева.После того как вы определили службу, есть панель, которая позволяет вам определить полезную нагрузку для отправки в службу.В раскрывающемся списке Тип носителя указан тип данных, по умолчанию используется «application / xml».Вы можете изменить раскрывающийся список на application / json.
Если вышеперечисленное не имеет для вас большого значения, я советую пройтись по некоторым учебникам на сайте SmartBear, пока вы немного познакомитесь с этим инструментом..