Ну, Material Design - это просто набор руководящих принципов, основанных на некоторых исследованиях.Он предлагает хорошие практики и последовательные решения.Рекомендации по дизайну материалов были довольно строгими, например, когда речь шла о формах кнопок, потому что они хотели, чтобы пользователи привыкли к некоторым концепциям.В Material Design 2 основные принципы были значительно смягчены.
Минимальный размер предназначен для того, чтобы элементы были различимыми и доступными, но при этом не слишком большими.Я бы не стал делать вкладки намного меньше, потому что они могут выглядеть раздавленными.Это не повлияет на удобство использования, хотя, я думаю, минимальный размер кликабельных элементов составляет 40 dp.Вам, вероятно, потребуется уменьшить интервалы и размеры других элементов в вашем приложении, чтобы оно выглядело в соответствии с более короткими вкладками.
Изменение шрифта возможно, если оно предназначено для чтения на экране.Размер может быть любым, при условии, что текст достаточно велик, чтобы его можно было прочитать.
Если ваш дизайн согласован, элементы различимы, просты в использовании и хорошо выровнены, значит, вы хороши.Взгляните на Материаловедение на material.io - эти рисунки показывают, как далеко вы можете пройти, не ломая ничего.